어린이 청소년 예절관 방문교육
l 어린이 청소년 예절교육봉사
예절지도자 l 다도지도자 l
다화지도자
l 전통음식연구반
| 1. 어린이 예절관 방문교육(40분 4교시) |
▲ |
· 교육시간: 10:00~12:00(30분 4교시)
· 참 가 비: 8,000원(1인 기준)
· 준 비 물: 한복
· 대 상 자: 유치원·어린이집 원아
· 교육내용: 한복 바르게 입고 절하기, 다도, 전통음식만들기, 전통놀이체험
| 교
시 |
교 육
내 용 |
비 고 |
| 1 |
· 입소식 및 한복 입고 절하기
- 입소식(국민의례, 선생님 소개)
- 공손한 자세 실습
- 절 배우기 (큰절, 평절)
|
전통복식 착용
(교육관비치)
- 사규삼(남아)
- 당의(여아)
|
| 2 |
· 다도(차 우려 마시기)
- 방석앉기, 방석내기
- 차 마시기, 차내기
|
| 3 |
· 전통음식만들기
- 다식, 화전 만들어 보기(택1)
|
| 4 |
· 전통놀이체험 및 퇴소식
- 궁중 투호례
- 퇴소식(사진 촬영)
|
|
|
| 2. 방학 예절다도체험교실 ‘도시 속의 청학동’
|
▲
|
· 교육시간: 10:00~15:00(5시간)
· 참 가 비: 25,000원(1인 기준, 점심식사 포함)
· 준 비 물: 한복
· 대 상: 유치원, 초·중·고 어린이 및 청소년
· 교육내용: 방학을 이용하여 도시 속에서 느끼는 다양한 우리 고유의 전통문화체험교실
(사자소학, 한복입고 절하기, 다도, 전통음식 만들기, 전통공예, 전통놀이)
| 시
간 |
교 육
내 용 |
비
고 |
| 10:00-11:00 |
· 입소식과 사자소학 배우기
- 사자소학 성독
· 한복 입고 절하기
- 공손한 자세 실습
- 절 배우기(큰절, 평절)
|
한복 준비 |
| 11:00-12:00 |
· 다도(차 우려 마시기)
- 방석 앉기, 방석내기
- 차 마시기, 차내기
· 전통음식(화전) 만들기
- 화전 만들어 보기
|
다기 준비
음식 재료 |
| 12:00-13:00 |
· 식사예절
- 점심식사와 함께하는 식사예절
|
점심식사 준비 |
| 13:00-14:00 |
· 전통공예
- 한지 다반 만들기와 매듭 만들기(택1)
|
공예 재료 |
| 14:00-15:00 |
· 전통놀이체험 및 퇴소식
- 궁중 투호례
- 강강술래
- 퇴소식
|
투호기구
오디오 |
|
|
| 3. 예절지도자 과정(5과정,
총120시간) |
▲ |
| 과정명 |
프로그램소개 |
교육시간 |
참가비 |
| 기본 |
예절 교육을 위한 기본프로그램
|
24시간 |
10만원 |
다도
(접빈다례) |
차의 이론적인 이해와 다도 지도자 과정의 기초단계로 구성된 프로그램
|
24시간 |
12만원 |
| 심화 |
예절을 다양하게 교육할 수 있도록 응용한 프로그램
|
24시간 |
12만원 |
| 전문 |
관·혼·상·제를 포함한 전문적 지식을 요구하는 프로그램
|
24시간 |
12만원 |
| 시연 |
전형(시강, 배례법, 접빈다례)을 준비하는 프로그램
|
24시간 |
12만원 |
|
|
1단계 : 기본과정
|
|
2단계 : 다도(접빈다례) 과정
|
| 회차 |
주
제 |
교육내용 |
|
회차 |
주
제 |
교육내용 |
| 1 |
예절이란 |
· 오리엔테이션
· 예절에서 지켜야 할 원칙 |
|
1 |
차의 이론과 다건 만들기 |
·
차의 정의와 종류
· 다건 만들기,
다기 명칭 익히기 |
| 2 |
바른 마음가짐과
몸가짐 |
· 바른 마음가짐(구사)
· 바른 몸가짐(구용) |
|
2 |
차의 이론과 실습Ⅰ |
·
차의 유래와 정신
· 접빈다례 실습 |
| 3 |
인사예절
바른 자세 |
· 공손한 자세(공수법)
· 경례와 절 배우기
· 바르게 서기, 걷기, 앉기(방석내기 실습) |
|
3 |
차 음식 만들기 |
다식, 양갱, 무화과조림, 곶감말이 만들기 |
| 4 |
한복 바르게 입기 |
여자의 한복, 남자의 한복 입기 실습 |
|
4 |
차의 이론과 실습Ⅱ |
· 차의 성분과 효능
· 접빈다례 실습 |
| 5 |
통과의례 살펴보기 |
· 전통 성년례(관·계례) 의미
및 절차
· 혼례의 의미 및 절차
· 상례와 제례의 절차에 따른 의미 |
|
5 |
Tea - Art |
·
Tea table setting
· 다화 실습 |
| 6 |
茶문화 익히기 |
다례 이론과 실습 |
|
6 |
차의 이론과 실습Ⅲ |
·
차의 활용법
· 접빈다례 실습 |
| 7 |
학교, 이웃과 함께하는 생활예절 |
· 생활예절
· 학교예절
· 어린이 교재 활용법 |
|
7 |
세계 차 문화 |
한국차, 중국차, 일본차, 홍차 비교 |
| 8 |
수료식 |
총복습 및 시연 |
|
8 |
수료식 |
접빈다례 시연 |
|
|
3단계 - 예절 심화과정(24시간 과정)
|
|
4단계 - 예절 전문과정(24시간 과정)
|
| 회차 |
주
제 |
교육내용 |
|
회차 |
주
제 |
교육내용 |
| 1 |
예절교육을 위한 교수법과 학습지도안 짜기Ⅰ |
· 강의식 교수법
· 강의기술, 예절강의기법 |
|
1 |
예절총론 |
예절의 의미
禮의 역사,
고전에서의 禮 |
| 2 |
예절교육을 위한 교수법과 학습지도안 짜기Ⅱ |
· 교육지도안 짜기 실습
· 교육을 위한 도우미(SPOT
기법, 노래로 배우는 예절
등) |
|
2 |
관례 |
이론 및 실습 |
| 3 |
세시풍속 |
· 월별 세시풍속
· 궁중투호례 실습 |
|
3 |
혼례 |
이론 및 실습 |
| 4 |
우리 문화 체험 |
· 동정 달기와 사주보 만들기 |
|
4 |
상장례 |
상장례의 의미, 변천, 절차 |
| 5 |
한국의 복식 |
시대별·통과의례 복식 |
|
5 |
제례 |
제사의 유래, 종류, 절차 |
| 6 |
우리 문화 답사 |
경복궁 견학
※ 지방협의회에서는 각 문화재 관람 |
|
6 |
태교 |
태교의 의미와 중요성 |
| 7 |
생활예절 |
개인예절, 가정예절, 사회예절, 직장예절, 국제예절 |
|
7 |
통과의례
음식만들기 |
떡종류와 육포 |
| 8 |
통과의례 음식(이론) 및 수료식 |
개인예절, 가정예절, 사회예절, 직장예절, 국제예절 |
|
8 |
지도자의 역할 및
수료식 |
지역사회 교육지도자의 역할 |
|
|
5단계 - 시연과정
|
|
|
| 회차 |
주
제 |
교육내용 |
|
|
| 1 |
오리엔테이션
절 실습 |
전형과 예절지도자에 관한 오리엔테이션
여자 절 익히기 |
|
| 2 |
시강 1
절, 행다 실습 |
예절이란, 예절의 원칙
남자 절 익히기, 접빈다례 팽주 연습 |
|
| 3 |
시강 2
절, 행다 실습 |
구사
의식절 익히기, 접빈다례 팽주 연습 |
|
| 4 |
시강 3
절, 행다 실습 |
구용
모든 절 복습, 접빈다례 시공자 연습 |
|
| 5 |
시강 4
절, 행다 실습 |
한복 바르게 입기
모든 절 복습, 접빈다례 시공자 연습 |
|
| 6 |
시강 5
절, 행다 실습 |
생활예절
모든 절 복습, 접빈다례 팀별 연습 |
|
| 7 |
시강 6
절, 행다 실습 |
다례
모든 절 복습, 접빈다례 팀별 연습 |
|
| 8 |
수료식 |
총정리 |
|
|
|
|
| 4. 다도지도자 과정(5과정, 총120시간) |
▲ |
| 과정명 |
프로그램소개 |
교육시간 |
참가비 |
| 기본 |
예절 교육을 위한 기본프로그램
|
24시간 |
10만원 |
다도
(접빈다례) |
차의 이론적인 이해와 다도 지도자 과정의 기초단계로 구성된프로그램
|
24시간 |
12만원 |
| 생활차 |
생활차와 관련된 이론과 행다
|
24시간 |
12만원 |
| 말차 |
말차와 관련된 이론과 행다
|
24시간 |
15만원 |
| 중국차 |
중국차와 관련된 이론과 행다
|
24시간 |
15만원 |
|
|
| 1단계 : 기본과정 - 예절지도자 과정과 동일 |
| 2단계 : 다도(접빈다례) 과정 - 예절지도자 과정과 동일 |
|
3단계 : 생활차과정
|
|
4단계 : 말차 과정
|
| 회차 |
행
다 |
내
용 |
|
회차 |
행
다 |
내
용 |
| 1 |
예열하기Ⅰ
|
차도구 익히기
|
|
1 |
차 도구 옮기기 |
차도구 익히기 |
| 2 |
예열하기Ⅱ
|
음다의 기원
|
|
2 |
차 도구 옮기기 |
일본 음다 풍속 |
| 3 |
차 넣기
|
가야의 차문화
|
|
3 |
다완 예열하기 |
말차 재배법 |
| 4 |
차 우리기Ⅰ
|
고구려의 차문화
|
|
4 |
다완 예열하기 |
말차제다방법
|
| 5 |
차 우리기Ⅱ
|
백제의 차문화
|
|
5 |
말차 넣기 |
삼국시대의 가루차 |
| 6 |
차 우리기Ⅲ
|
신라의 차문화
|
|
6 |
차선으로 포말하기 |
일본의 차문화 |
| 7 |
차 내기
|
고려시대의 차문화
|
|
7 |
차선으로 포말하기 |
일본차의 역사 |
| 8 |
차 마시기
|
조선시대의 차문화
|
|
8 |
차선으로 포말하기 |
일본의 다실 |
| 8 |
두 번째 차 우리기
|
조선시대의 차인
|
|
9 |
손님께 내기 |
송나라(대관다론) |
| 10 |
숙우에 차 내기
|
우리차의 종류
|
|
10 |
설거지 하기 |
한, 중, 일 비교 |
| 11 |
설거지 하기
|
총복습, 이론발표
|
|
11 |
다구 옮기기 |
총 복습, 이론 발표 |
| 12 |
찻상 정리
|
수료식 및 시연회
|
|
12 |
정리 |
수료식 및 시연회 |
|
|
▲ |
|
5단계: 중국차 과정(자사호 우리기)
|
|
▲
|
| 회차 |
행
다 |
내
용 |
|
|
|
|
| 1 |
차도구 옮기기
|
차도구 익히기
|
|
|
|
|
| 2 |
상차
|
중국의 음다 풍속
|
|
|
|
|
| 3 |
예열하기
|
다경 1
|
|
|
|
|
| 4 |
차 넣기
|
다경 2
|
|
|
|
|
| 5 |
초탕 예열하기
|
중국의 6대다류(녹)
|
|
|
|
|
| 6 |
차 우리기
|
중국의 6대다류(홍)
|
|
|
|
|
| 7 |
손님께 내기
|
중국의 6대다류(청)
|
|
|
|
|
| 8 |
두 번째 차 우리기(다충)
|
중국의 6대다류(황)
|
|
|
|
|
| 8 |
손님께 다충 내기
|
중국의 6대다류(백)
|
|
|
|
|
| 10 |
설거지 하기
|
중국의 6대다류(흑)
|
|
|
|
|
| 11 |
차 도구 옮기기
|
총 복습, 이론발표
|
|
|
|
|
| 12 |
정리
|
수료식 및 시연회
|
|
|
|
|
* 위 프로그램은 상황에 따라 순서가 바뀔 수
있습니다.
|
|
| 5. 다화지도자 과정(3시간×24주, 총72시간 및 시연과정) |
▲ |
| 주차 |
제 목 |
내
용 |
| 1 |
차자리 입문
|
다화란, 유래 실기(자유형식 다화)
|
| 2 |
천지인 사상과 수리
|
화형, 표기법, 길이 측정법익히기, 실기(입진기본)
|
| 3 |
장소에 어울리는 차자리꽃
|
선, 색, 공간, 여러 가지 도구, 실기(경진 기본)
|
| 4 |
때에 따른 차자리꽃 - 1
|
구성과 원리, 물 올리기, 실기(다형각자선택)
|
| 5 |
들차회
|
장소에 어울리는 화기, 들꽃 선택, 실기(평진형)
|
| 6 |
계절화(겨울)
|
소재선택, 배합, 실기(하수기본)
|
| 7 |
계절화(봄)
|
심원, 평원, 고원, 이름과 식용꽃 구별하기, 실기(병화기본)
|
| 8 |
계절화(여름)
|
선을 이용한 연출, 수형 다듬기, 실기(다형각자선택)
|
| 9 |
계절화(가을)
|
꽃 이야기와 전설, 생활에 미치는 영향, 실기(부화)
|
| 10 |
어린이와 차자리꽃
|
꽃말 익히기와 꽃 선택, 양분과 의미, 실기(어린이용 꽃)
|
| 11 |
Tea Art Ⅰ
|
장소와 소재선택, 음식과 어울리는 곷 장식, 실기(장식)
|
| 12 |
때에 따른 차자리꽃 - 2
|
행사와 어울리는 소재 선택, 음양의 조화, 실기(입진4응용)
|
| 13 |
견학
|
Tea Art 행사 견학
|
| 14 |
응용 4
|
화차(음용과 효능), 구조, 수형 다듬기
|
| 15 |
가정의 달
|
청소년과 함께하는 장식(어버이날, 스승의 날)
|
| 16 |
미니 정원
|
정원꾸미기(우리 공통체, 협동심, 창의력)
|
| 17 |
찻자리 꽃 Ⅰ
|
과일을 이용한 찻자리 꽃
|
| 18 |
찻자리 꽃 Ⅱ
|
계절맞이 찻자리 꽃
|
| 19 |
찻자리 꽃 Ⅲ
|
괴석, 괴목과 어울리는 찻자리 꽃
|
| 20 |
찻자리 꽃 Ⅳ
|
접빈다례와 찻자리 꽃
|
| 21 |
Tea Art Ⅱ
|
Tea-Table Setting
|
| 22 |
말차
|
찻자리와 어울리는 꽃(색과 조화)
|
| 23 |
중국차
|
찻자리와 어울리는 꽃(선과 절도)
|
| 24 |
전시회준비
|
전시회 준비를 위한 시연과정
|
|
|
| 6. 전통음식연구 과정 |
▲ |
| 회차 |
내
용 |
| 1 |
깨강정 |
| 2 |
다식 - 흑임자, 녹차, 백련초, 콩 다식 |
| 3 |
대추초 |
| 4 |
무화과 |
| 5 |
박고지 |
| 6 |
밤초 |
| 7 |
살구 호두말이 |
| 8 |
수삼정과 |
| 9 |
쌀강정 - 홍차, 흑미, 녹차, 치자, 백련초 강정 |
| 10 |
차약밥 |
| 11 |
홍차 땅콩 강정, 홍차 약밥 |
| 12 |
화전 - 치자, 백련초, 녹차, 홍차 화전 |
|
|
|
